Pita sa sirom i grizom

 

Sastojci: 

• 500 g kora za pitu 

• 500 g sira 

• 2 jaja 

• po potrebi soli 

Za premazivanje kora:

• 2 čaše (180 g) jogurta 

• 1,5-2 čaše ulja ili istopljene masti 

• 2 čaše griza 

• 2-3 kom jaja 

• 1 kom prašak za pecivo 

• po potrebi soli 

Priprema: 

1. Za premazivanje kora umutiti jaja, dodati jogurt, griz pomešan sa praškom za pecivo posoliti po potrebi i izmešati, na kraju dodati ulje ili istopljenu mast i izmešati. Izmešati sir i jaja i posoliti po potrebi.

2. Uzeti jednu koru i premazati je premazom od griza, staviti drugu koru pa i nju premazati, preko staviti i treću koru pa i nju premazati. Na treću koru staviti fil od sira, razvući kašikom po kori. Tako premazane kore urolati, stavljati u pleh premazan sa malo ulja, ostatkom fila premazati rolate i posuti susamom. Peći na 200 C da fino porumeni.

Prijatno! 

Izvor:https://www.pitasasirom.com/