Brze jogurt mekike

 

Za testo: 

• 180 g jogurta 

• 2 jajeta 

• 1 kašičica soli 

• 1/2 kašičice praška za pecivo 

• 400 g brašna 

Za prženje: 

• po potrebi ulje 

Priprema 

1. U odgovarajuću posudu sipati jogurt, dodati jaja i razmutiti ručnom žicom za mućenje. Dodati prašak za pecivo, posoliti i izmešati. Postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo. 

2. Testo razviti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini i iseći na komade željene veličine (kocke, pravougaonike - po želji). 

3. Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane (ulje dobro zagrejati, pa, kada spuštite mekike, smanjite temperaturu kako bi se lepo ispržile i kako ne bi gorele). Gotove mekike odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće. 

4. Mekike servirati i poslužiti. 

 Prijatno!

 Izvor: https://www.recepti.com/